大拱棚或简易冬暖棚的秋延迟栽培，受气候影响，生长期只有100-150天，为提高其经济效益，延长棚的生长期，必须在7月中、下旬，在有降温设施的环境中育苗，同时以腐熟的有机肥鸡粪3-5立方，或猪粪5-8立方，结合三元复合肥30-50kg用。但是在施肥过程中，若鸡粪腐熟不好，就会有烧苗现象，或引起茎基腐病。为避免这样的失误，可选择含有机质或腐殖酸的全营养肥料，如鲁虹功能型有机肥(含有机质≥30%，N+P+K≥4%)每亩施用120-200kg再加鲁虹1号3-5袋(500g/袋，含有特殊功能因子及中微量元素肥料)，再加鲁虹三元复合肥40-50kg可替代鸡粪或猪粪。若施用干鸡粪，最好是前15-20天，施入30cm深的土壤中充分混均，起垄栽培，并隔行浇水，因地造墒，促进肥料进一步腐熟。定植幼苗时，在栽培沟内施入40%乙磷铝锰锌1.5-2.0kg掺细土100kg施在栽培垄内，可有效预防茎基腐病的发生。
秋延迟栽培的作物有黄瓜、西葫芦、番茄、芹菜、菜花等，在栽培管理中，除了要选择抗病、苗期耐热的品种，合理施肥非常重要。7、8月份正是夏季最热的时间，若上茬作物腾茬较晚，也就是换茬时间短，在施底肥时就不要施没有充分腐熟的有机肥，以避免肥料烧根或引起作物的茎基腐熟病，可施用鲁虹功能型有机肥每亩120-200公斤，以替代其它有机肥。施多少肥，由栽培作物的生长期长短来定。若栽培的是番茄、黄瓜等生长期只100天左右的作物，到“霜降”后基本就不会长了，只是在有保护的环境中，能延长采收期。对于这些作物，施底肥时可用鲁虹功能型有机肥100-120公斤，鲁虹功能型复合肥(15-15-15)50公斤；对种植3年以上的老棚及有死棵、烂秧现象的大棚，在施底肥时一定要加上鲁虹1号3-5袋，对预防重茬，抑制根结线虫，有良好的效果。
在黄瓜根瓜坐住后、番茄第一穗果长到核桃大小时，就要冲施膨瓜肥或膨果肥。可选用鲁虹冲施肥A+B，每亩用鲁虹冲施肥A10-15公斤，间隔10-12天，再冲施鲁虹冲施肥B；植株坐瓜较多的，可冲施鲁虹18-6-26高钾冲施肥，提高中后期的产量。在防病的同时喷施鲁虹回生露、钙伽力、金克拉叶面肥，能有效提高作物的抗病性、苗期的耐热性、作物生长中后期的耐低温性。
