发酵青贮料，水分要讲究
青贮饲料发酵好坏的一个因素就是水分，它是影响发酵成功的一个关键因素，一般青贮法对原料的含水量要求为68％～75％，水分过多过少都不利。原料中水分不足——不易压实，藏有空气，引起发霉变质。若原料比较柔软，则水分少些还可以压实，原料粗硬，极难压实。原料中水分过多——可溶性营养物质易随渗出的汁液而流失。若窑底不渗水，则底部水分过多，引起酸度过大（多半是醋酸），影响青贮料的品质。原料中水分过多或者过少，可通过加干草或糠或稍加晾晒和喷清水解决，喷水一定要均匀。总之，青贮要做到“六随三要”即：随收、随运、随装、随踏、随封、要铡短、要压紧、要封严。物料配好后，水份调至65%左右（用手紧抓一把物料能成团，指缝见水不滴水，落地即散，此时水份即为合适），密封发酵1-3天（夏天一般一天左右就可以了，冬天三天左右），即可制作成甜香或酸香味的上好饲料，而且猪喜食，皮毛发亮，增重快。不过发酵操作时应特别注意密封要严密，不能漏气，否则会导致不成功。密封的办法可以采用带水槽的池、罐、缸等，还可采用在普通容器外加套一个塑料袋等简易办法，均能奏效。饲喂时可根据猪的不同生长阶段添加饲料。
