成品特色 呈浅红色，瓜丁整齐嫩脆。
配料比例 腌黄瓜15千克，芝麻100克，鲜生姜丝100克，酱油4千克。
加工过程 将腌黄瓜切成边长1厘米的小方块，用清水浸泡两小时，中间换2～3次水。捞出控干后放进腌器中，拌入生姜丝和酱油，两天后翻动1次。4天后拌入炒熟的芝麻即成。
发布日期：2010-05-12 资讯整理：农业供求网 成品特色 呈浅红色，瓜丁整齐嫩脆。 配料比例 腌黄瓜15千克，芝麻100克，鲜生姜丝100克，酱油4千克。 加工过程 将腌黄瓜切成边长1厘米的
成品特色 呈浅红色，瓜丁整齐嫩脆。
配料比例 腌黄瓜15千克，芝麻100克，鲜生姜丝100克，酱油4千克。
加工过程 将腌黄瓜切成边长1厘米的小方块，用清水浸泡两小时，中间换2～3次水。捞出控干后放进腌器中，拌入生姜丝和酱油，两天后翻动1次。4天后拌入炒熟的芝麻即成。
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