发布时间：2010-07-28 加工保鲜

猪肉松香味浓郁，味道鲜美，于软酥松，胆固醇低，蛋白质高，是老少皆宜的食品。制造方法为： 　　l、选料 新鲜的猪后腿肉，将纯瘦肉顺横纹切成

发布时间：2010-03-31 加工保鲜

①配料标准：主料：10公斤。辅料：精盐200克，花椒皮20克。②加工方法：选料整理：燃料选用无烟的果木，如苹果木、柿子木、枣木、香椿木等，严禁

发布时间：2010-03-31 生物技术

发酵床养猪可以改善猪肉品质 影响肉质好坏有很多因素，如各种兽药的使用、不适当的饲料添加剂加入、不合格的饲料等等，导致猪肉的含

发布时间：2010-03-22 加工保鲜

酱野猪肉的特色： 味咸香，质酥烂，色金红。 酱野猪肉的做法： 1.将野猪肉切成250克重的块，放入凉水内浸泡5小时捞出，再用开水煮10分钟捞出

发布时间：2009-04-13 生物技术

发酵床养猪可以改善猪肉品质 影响肉质好坏有很多因素，如各种兽药的使用、不适当的饲料添加剂加入、不合格的饲料等等，导致猪肉的含