发布时间：2014-06-04 生物技术

脱水菠萝的加工技术相似于芒果干，因为菠萝果肉组织比较疏松，含水量较多，如果直接干制而得菠萝干，其缺点是：成品得率很低，

发布时间：2014-05-18 生物技术

　一、酸白菜。将白菜洗净，切去菜根，削除老帮，将1公斤以上的大棵菜纵切成两瓣或四瓣。将菜用开水烫1分钟，捞出后放入凉开水中

发布时间：2014-05-17 加工保鲜

　　1、油红辣椒 大红辣椒100公斤，上等酱油10公斤，白砂糖2公斤。先将辣椒洗净，剔除虫伤、腐烂的，将白糖调入酱油内，将辣椒放

发布时间：2014-05-17 加工保鲜

　(1)工艺流程：原料去筋、籽切片浸渍沥干真空油炸脱油冷却包装(2)操作要点：①原料。选择八九成熟，无腐烂、虫害，个大、肉实新

发布时间：2014-05-17 加工保鲜

　先将红尖辣椒晒干，再将晒干后的红尖辣椒，用粉碎机或石碾轧成粉末，分袋包装。

发布时间：2014-05-17 加工保鲜

黄瓜味苦的诱因大致有三：品种自身遗传；环境条件突变；栽培管理失控。防止黄瓜味苦的技术如下：1.尽量避免选用叶色深绿的品种

发布时间：2014-05-13 加工保鲜

原料配方 糙米粉200克 强力粉300克 酵母5克 食盐10克 水(40℃)100毫升 砂糖30克粉体冷冻牛乳200克 人造奶油20克 蛋黄少许 制作

发布时间：2014-04-19 加工保鲜

一、原料选择：选择成熟度适宜、组织鲜嫩、果肉肥厚、果形一致、大小均匀、无腐烂、虫蛀、病斑、损伤的新鲜青椒作为速冻原料。二

发布时间：2014-03-21 加工保鲜

泡菜的加工方法工艺流程：黄瓜（萝卜）清洗切分沥干装坛注盐水密封发酵成品原料选择。选择成熟完好的果蔬。切分装瓶。切成5～6厘

发布时间：2014-03-09 加工保鲜

早春，随着气温的回升、雨量的增加、肥料的分解、花蕾大量的形成，主茎不断生长、根系不断壮大，花芽继续分化而且达到高峰。这时

发布时间：2014-02-14 加工保鲜

金针菇干制储藏是将鲜金针菇晒干或烘干至含水量在10-12%的一种储藏方法。晒干的金针菇颜色较深，不耐久藏；烘干的金针菇色泽好，

发布时间：2014-02-06 加工保鲜

曲毫茶机械化加工程度较高，其加工工艺流程，包括鲜叶摊放杀青－冷却－揉捻一初烘一做形－提毫－足干。杀青：用于加工曲毫形茶的

发布时间：2013-12-08 加工保鲜

大白菜在全国是普遍食用的蔬菜。其腌制加工品在市场上受欢迎，现介绍几种加工制作方法。一、酸白菜。先将白菜洗净，切去菜根，剥

发布时间：2013-12-08 加工保鲜

1、 选薯切片 选择新鲜、无病虫害、50-100g的马铃薯，将表皮泥土洗净，再放。20%的碱水中用木棒不断地搅动脱皮。待全部脱皮后，捞

发布时间：2013-12-06 加工保鲜

目前，由于商品饲料价格较高，运输费用较大，多数养殖场户购买原料，自配饲料，但往往因为缺乏相应的专业知识和检测、加工设备而

发布时间：2013-12-03 加工保鲜

萝卜有小人参的美誉， 俗话说冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方，它是冬季餐桌上不可缺少的菜肴，可以煲汤、炒菜、凉拌，既美味又养

发布时间：2013-11-28 加工保鲜

野生饲料大可利用一、茎叶类：1.槐树叶。2公斤青杆槐树叶粉相当于1公斤豆饼类的粗蛋白质含量。槐树叶粉含粗蛋白质25％，磷0.05％

发布时间：2013-11-23 加工保鲜

大葱的营养特性与科学施肥大葱的需肥规律越冬前，因气温较低，幼苗生长量小，需肥量也少，因此在苗床施足基肥的情况下，一般不需

发布时间：2013-11-19 加工保鲜

为确保养羊户提高效益，提高养羊成活率，必须集中配种，集中产羔，在此基础上，提出五期保羔饲养法。1、母体能量贮备期：产前90天

发布时间：2013-11-12 加工保鲜

发霉玉米的处理加工玉米是畜禽日粮的主要原料，长期饲喂含有霉变玉米的日粮，不仅会危害动物，且残留在动物体中的有害物质也将会