发布时间：2009-07-29 加工保鲜

　　 青椒酱 　　选成熟新鲜、红色青椒为原料，剪去蒂把，放入清水中，用竹杆不断搅拌，洗去粘附的泥纱等污物，捞起装箩沥干，倒入电动剁椒机

发布时间：2009-07-28 加工保鲜

改进饲养方法　目前，还有相当一部分农户养牛羊实行传统的放牧饲养方法，由于这种饲养方式使畜禽活动量大，用以维持和满足代谢过程中

发布时间：2009-07-28 加工保鲜

假植贮藏：将根部带土采收的芹菜，单株或多株（或成捆）直立栽于假植沟内，充分浇水，以后可视土壤湿度再浇水。沟顶盖草帘。经常检查质量，防

发布时间：2009-07-27 加工保鲜

很多菇农在生产完金针菇等食用菌以后，将生产废料晾干当柴火烧掉，导致这些优质肥料白白浪费掉。其实生产完食用菌后的废料还有很多

发布时间：2009-07-27 加工保鲜

　　养蜂的主要经济效益来自摇取蜂蜜。一年中随着季节不同，摇蜜的方法也不尽相同。就长江流域而言，摇蜜的基本原则是：春要早、夏要勤

发布时间：2009-07-27 加工保鲜

蒲公英又名黄花地丁、婆婆丁、黄花苗等，属菊科，为多年生草本植物，营养丰富，药用价值高，既可作为蔬菜食用，又可全草入药，是一种珍贵的药

发布时间：2009-07-27 加工保鲜

　　核桃是主要的干果之一，其营养价值很高，含有较高的油分、蛋白质、维生素和矿物质。核桃仁也是中药常用的一种补品，有补气益血、润

发布时间：2009-07-26 加工保鲜

一、香菇牛肉面酱包的原料 1.香菇牛肉面酱包的原料配比：棕榈油45kg、鲜牛油9kg、牛肉5kg、青葱10.2kg、生姜3.8kg、大蒜3kg、食

发布时间：2009-07-24 加工保鲜

(1)原料的验收和漂洗：验收后，将平菇倒入清水中，轻轻搅动，彻底洗去棉子壳、泥沙等杂质。 (2)预煮：用清水进行预煮，菇水比为1：1，煮沸8～10分

发布时间：2009-07-24 加工保鲜

甜玉米穗除直接供应市场外，需要迅速加工，以保持甜玉米的高含糖量和鲜嫩程度。甜玉米产品有：甜玉米罐头、速冻甜玉米、脱水甜玉米、

发布时间：2009-07-24 加工保鲜

（1）生石灰储藏法。 传统的家用储藏法多采用石灰缸干燥法，具有一定的效果。 可选择体积合适且密封性能好的铁箱、玻璃瓶、米缸、陶

发布时间：2009-07-24 加工保鲜

传统的榨菜腌制工艺，采用风脱水。由于加工用青菜头的收获季节一般集中在3月下旬至4月上旬，此段时间湘北地区一般多阴雨，晴朗天气少，

发布时间：2009-07-23 加工保鲜

淡水鱼类一般含蛋白质较高，易变质。因此，销售淡水鱼也可用以下方法加工增值。销售鱼干： 　　 （一）腌制干鱼 　　 多用于鲤、鲮等鱼，

发布时间：2009-07-23 加工保鲜

醋沏鱼是以体长4～7cm左右的小鲫鱼为原料，采用盐腌、油炸、浸醋汁，真空包装等工艺加工而成。该产品具有香酥可口、刺软、营养丰富、

发布时间：2009-07-23 加工保鲜

　　1、土元：将活土元身上的泥土洗净后，放入盐水中(每公斤土元加10克盐)煮40分钟。待其腹部瘪时捞出，摊在席上，用木板轻轻压出腹部积

发布时间：2009-07-23 加工保鲜

1. 主要设备 磨浆机、胶体磨、 搅拌型发酵缸、真空干燥机、锤式粉碎机、粉末混合机和压片机等。 2. 配方 核桃乳（含固形物20%）5

发布时间：2009-07-22 加工保鲜

我国的绿色植物饲料资源极为丰富，牧草类、树叶类、菜叶类和农作物秸秆类等都大有开发利用价值。用绿色植物饲料饲喂畜禽和鱼，具有

发布时间：2009-07-21 加工保鲜

用青贮方法将秋收后尚保持青绿或部分青绿的玉米秸秆较长期保存下来，可以很好地保存其养分，而且质地变软，具有香味，能增进牛、羊食欲，

发布时间：2009-07-21 加工保鲜

近日，沪上几大主流媒体纷纷报道了“洗虾粉”事件，从报道中我们得知洗虾粉不但属于三无产品，而且被其清洗的小龙虾在人体食用后会产

发布时间：2009-07-21 加工保鲜

配合饲料是根据畜禽不同生长阶段和生产目的（如产肉、产蛋、产奶、产毛、观赏等）对不同营养物质的需要，而配制的含有各种营养成分的