发布时间：2009-08-26 加工保鲜

名称：竹黄 类别：化痰止咳平喘药 拼音：ZHU HUANG 拉丁：Stroma Shiraiae 别名：淡竹黄、竹三七、血三七、竹参、天竹花、淡竹花、竹花

发布时间：2009-08-26 加工保鲜

名称：砒石 类别：外用药 拼音：PI SHI 拉丁：Aresenicum 别名：砒黄、人言、信石 药用部位：经加工制成的三氧化二砷 药材性状：红砒：呈不规

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名称：两头尖 类别：祛风湿药 拼音：LIANG TOU JIAN 拉丁：Rhizoma Anemones Raddeanae 别名：竹节香附、草乌喙 药用部位：根茎 药材性状：

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名称：橘红 类别：理气药 拼音：JU HONG 拉丁：Exocarpium Citri Rubrum 别名：芸皮、芸红 药用部位：外果皮 药材性状：本品呈长条形或不规

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名称：化橘红 类别：理气药 拼音：HUA JU HONG 拉丁：Exocarpium Citri Grandis 别名：化皮、化州橘红、化州陈皮、柚皮橘红、毛化 药用

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名称：山麦冬 类别：补益药 拼音：SHAN MAI DONG 拉丁：Radix Liriopes 别名：湖北麦冬 药用部位：块根 药材性状：呈纺锤形，两端略尖，长1.2～3cm

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名称：南瓜子 类别：驱虫药 拼音：NAN GUA ZI 拉丁：Semen Moschatae 别名：南瓜仁、 白瓜子、金瓜子 药用部位：种子 药材性状：种子扁圆形，

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名称：苘麻子 类别：利水渗湿药 拼音：QING MA ZI 拉丁：Semen Abutili 别名：苘实、野棉花子、白麻子 药用部位：种子 药材性状：本品呈三角

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名称：乌骨鸡 类别：补益药 拼音：WU GU JI 拉丁：Gallus gallus 别名：乌鸡、羊毛鸡、绒毛鸡、松毛鸡、黑脚鸡、穿裤鸡 药用部位：除去羽

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名称：桂丁 类别：温里药 拼音：GUI DING 拉丁：Fructus Cinnamomi 别名：肉桂子、桂子、桂丁香 药用部位：幼嫩果实 药材性状：幼嫩的果实，包

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名称：白苏子 类别：化痰止咳平喘药 拼音：BAI SU ZI 拉丁：Fructus Perillae Frutescens 别名：荏子、玉苏子 药用部位：果实 药材性状：果

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"/eweb/uploadfile/20090826141114710.jpg" 名称：海龟板 类别：补益药 拼音：HAI GUI 拉丁：Carapax Cheloniae 别名： 药用部位：龟板 药

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1．选菇 用来盐渍的菇应适时采收，清除杂质，剔去病、虫危害及霉烂个体。蘑菇要求菌盖完整，削去菇脚基部；平菇应把成丛的子实体逐个掰升，

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1 选料、浸泡及制浆要点 1．1 原料处理 取颗粒均匀整齐、无虫蛀、无发热霉变、蛋白质含量高(蛋白质含量须达40％以上)的优质大豆，认真

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第一、若采收或收购的香菇数量很大，来不及当天烘烤，必须将其摊放在低温通风处，堆积尽量薄一些，防止内部发热、影响烘烤产品质量。　

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①多味茄片，新鲜茄子去蒂，洗净，切成片状。按100公斤茄片，16公斤盐的比例，在缸内一层茄片一层盐装满。接着添加浓度16％的盐水将茄子淹没

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制浆：提取油条一般是在豆制品生产的煮浆后，点浆前进行。 挑皮：煮沸后的豆浆，放入专用的挑皮形锅内，静8～9分钟后，表面结一层软皮，将软皮展

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名称：委陵菜 类别：清热药 拼音：Wei Ling Cai 拉丁：Potentilla aiscolor Bunge 别名： 药用部位：干燥全草 药材性状：本品根呈圆柱形或类

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名称：猪牙皂 类别：化痰止咳平喘药 拼音：ZHU YA ZAO 拉丁：Fructus Gleditsiae Abnormalis 别名：皂荚、鸡栖子、猪牙皂角、牙皂、乌犀

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名称：罗汉果 类别：清热药 拼音：Luo Han Guo 拉丁：Fructus Momordicae 别名： 药用部位：干燥果实 药材性状：本品呈卵形、椭圆形或球形，长4