发布时间：2014-12-27 加工保鲜

　　陈皮酸梨汁利用橘皮和梨的优点，制成复合饮料，不仅酸甜适口，清凉润喉，止咳化痰，且有芳香迷人的桔味，实属保健饮品。选择

发布时间：2014-12-27 加工保鲜

　 加工工艺流程：原料收购分选去皮切缝烫漂糖渍糖煮干燥包装（一）原料收购与分选：当野生猕猴桃接近成熟，当它的含糖量达7.5%-

发布时间：2014-12-27 加工保鲜

　　通心白莲是莲子加工主产品。其工艺流程是：适熟鲜莲采收后脱粒、去壳、去膜、通心、烘干、包装等。烘干是关键环节。传统烘干

发布时间：2014-12-15 加工保鲜

　　1，备料2，菠萝切片浸泡盐水去涩3，番茄打碎制成番茄汁4，豆腐切块，在淀粉中滚一下5，煎豆腐至金黄色6，青椒切片，菠萝切块

发布时间：2014-11-23 加工保鲜

生产工艺：原料选择整理预处理护色浸提打碎过滤调配杀菌无菌灌装封口冷却成品检验。　　技术要求：　　（1）原料选择与整理 选

发布时间：2014-11-23 加工保鲜

　　软炸就是原料经过调料拌腌后，挂一层薄鸡蛋糊，再下油锅炸制。软炸的主料在用调料拌腌前应先用洁布揩干水。拌腌的味不宜重。

发布时间：2014-11-23 加工保鲜

　　水晶饼饼馅晶莹如冰，透明发亮，其饼金面银帮，起皮吊酥，香润而不油腻，无论从色、香、味、营养等各方面更趋合理美观。　　

发布时间：2014-11-23 加工保鲜

　1、杏仁处理。挑选饱满、个大、无霉变的杏仁，除掉沙石、泥土和碎核皮后，置于45℃的温水中，使水的液面高出杏仁4-5厘米，浸泡

发布时间：2014-11-07 加工保鲜

　 一、原料处理：山楂干去核洗净，用热水煮2～3分钟使软化待用。因为山楂干本身风味欠浓厚，可用一些有特殊风味物质来改善，例如

发布时间：2014-11-07 加工保鲜

　一、预处理。先将柑橘或橙洗净以除去果皮表面杂质，剥皮后将果皮放入同重量的沸水中预煮9min(分钟)以上，柑橘皮和橙皮中绝大

发布时间：2014-11-07 加工保鲜

　 1、苹果脯　　果脯是一种糖渍制品(还包括蜜饯、凉果、话梅等)，苹果脯是北蜜(也称北京果脯)的代表制品。果实经糖渍或糖煮之后

发布时间：2014-11-07 加工保鲜

脱水菠萝的加工技术相似于芒果干，因为菠萝果肉组织比较疏松，含水量较多，如果直接干制而得菠萝干，其缺点是：成品得率很低，

发布时间：2014-10-27 加工保鲜

　 豆瓣红油是以色红酯香、酱味浓郁的优质咸辣豆瓣酱,经手工剁细或绞磨机制茸为原料,经加入植物油加热浸渍而成。适用于家常味型的

发布时间：2014-10-27 加工保鲜

芹菜发生的烂心现象主要症状是芹菜外叶深绿，心叶干黄、腐烂。此现象在芹菜整个生育期都可发生，尤其是苗期发生更为严重，轻者导

发布时间：2014-10-27 加工保鲜

干草调制。优质干草的干燥方法很多，最简单的方法就是自然晒制，将收割后的牧草在原地或运到地势高燥的地方进行晾晒，或放在架子

发布时间：2014-10-22 加工保鲜

点浆：制油豆腐的豆浆可以稍淡，以每千克大豆制豆浆10千克为宜。为促进油豆腐的发泡，可在熟浆中加10％的冷水。点浆时豆浆温度宜

发布时间：2014-10-22 加工保鲜

　　豆腐衣是制作豆制品时的副产品，一般在烧煮豆浆时，豆浆表面结成一层蛋白质薄膜即是豆腐衣。挑皮：煮浆后的豆浆，放人专用的

发布时间：2014-10-22 加工保鲜

　　豆片是一种薄如绢帕的片状半成品，利用豆片半成品又可以加工出多种产品。行业上称豆片为百叶，也有制成更薄的半成品为千张，

发布时间：2014-10-16 加工保鲜

猴头菇产品的加工方法(一)盐水猴头1．原料：新鲜猴头。2．制作过程：将猴头菇切掉菌柄，用清水洗净，放入0.1％柠檬酸水溶液中煮1

发布时间：2014-10-16 加工保鲜

香菇系列产品的加工方法 　(一)干香菇1．原料选择：选用实体己长成，菌盖边缘稍内卷，菇伞八成开的新采摘的香菇。2．清洗：清除杂