发布时间：2010-03-29 加工保鲜

乳酸菌是利用可溶性碳水化合物发酵而产生大量乳酸的细菌。目前市面流行的酸牛奶（乳酸奶）就是利用乳酸菌发酵而成。家庭自制乳酸养

发布时间：2010-03-29 加工保鲜

适时采收，科学合理加工，是提高动物药材质量的关键，才能为用户提供优质产品，自然就能卖上好价钱。现将动物药材的加工方法介绍如下，供药

发布时间：2010-03-29 加工保鲜

一级菇： 菌盖直径为1.8～4厘米，菌柄长1～1.5厘米。菇色洁白，菇形圆整，菇柄切削平整且无空心、白心现象，菌盖无斑点、虫蛀、黑脚、绿根等。

发布时间：2010-03-29 加工保鲜

以强化的营养素为：维生素、矿物质及微量元素、氨基酸（含牛磺酸）和不饱和脂肪酸等几大类，可以进行单一、几种或多种营养素混合强化。

发布时间：2010-03-29 加工保鲜

日前，水产新品微冻对虾技术在海南问世。这对发展海南农副业生产，特别是促进鱼虾养殖业的发展，具有技术和经济上的重大意义。南美白

发布时间：2010-03-26 加工保鲜

（一）原料：干红枣50千克，绵白糖30千克，柠檬酸100克。（二）操作要点 1.挑选个大核小肉厚皮薄的乳白期枣，按大、中、小分选3个等级分别进行加

发布时间：2010-03-26 加工保鲜

方法一：选紫皮大蒜，去掉毛根，留蒜梗1.5厘米长，剥去外皮，洗净。每100千克大蒜配用食盐、清水各3千克。入缸时一层蒜一层盐，洒清水少许。

发布时间：2010-03-26 加工保鲜

　1、原料配比：糯米面700克，豆馅400克，糯米面肥300克，白糖100克，碱液适量，耗油量为250克。2、制法：（1）把糯米面肥放入盆中，加入温水约350克，

发布时间：2010-03-26 加工保鲜

驴为食性较广的草食动物，具有易饲养、抗病力强等特点。驴广泛分布在我国北方。新鲜驴肉呈暗红色，驴肉中含蛋白质为18.5%，高于羊肉（14.

发布时间：2010-03-26 加工保鲜

　　枯萎病、青枯病、早（晚）疫病、炭疽病、病毒病等是番茄、茄子、辣椒等茄果类蔬菜生长过程中的主要病害，对蔬菜的产量和品质影响较

发布时间：2010-03-26 加工保鲜

中国是茶叶消费大国，在茶叶运输及销售过程中，良好的包装不仅可以保证茶叶销售过程中的卫生、质量状况，也可以防止茶叶香味的流失。

发布时间：2010-03-26 加工保鲜

1、鲜菜整理 挑选肉质致密、体形肥壮的萝卜，去除叶、根须，洗净，沥干水切成长10～12厘米、粗约2厘米见方的条。2、首次晾晒 把切好的萝

发布时间：2010-03-26 加工保鲜

　　1．青皮 取原药材，除去杂质，洗净，闷润，切丝或厚片，晒干，筛去灰屑。　　2．醋青皮 取净青皮丝或片，用醋拌匀，闷透，置炒制容器内，用文火加热，炒

发布时间：2010-03-26 加工保鲜

中药炮制是根据中医中药理论，按照医疗、调配和制剂的不同要求，对中药所采取的各种加工处理技术。其目的在于降低或消除药物的毒性

发布时间：2010-03-26 加工保鲜

药物经加工处理而产生的松散粉末或析出的细小结晶，因形态与寒霜相似，故名“霜”，这种加工方法在中药炮制学上称为制霜法。药物制霜

发布时间：2010-03-26 加工保鲜

一般而言，干燥的方法有“自然干燥”、“使用干燥剂”、“添加药品使之干燥”这3种方法；在此我们为您介绍“自然干燥”，这是最天然，同

发布时间：2010-03-26 加工保鲜

　1、辣白菜。先剥去白菜的老叶，洗净，纵向切成两瓣，放在盐水里浸泡2天，捞出晒干水分。然后将辣椒、大蒜、姜等熬成辣汁，抹在白菜夹层里

发布时间：2010-03-26 加工保鲜

小材料与设备黑糯米、普通大米、野生苦菜、优质甜酒曲、安琪活性干酵母、优质食用酒精、明胶、单宁、硅藻土、硅胶、澄清剂、柠檬

发布时间：2010-03-25 农机工程

　　一、茶叶揉捻机的保养与维修　　揉捻机是茶叶加工中结构比较成熟的机械，常用的型号有25型、30型和35 型等，加压形式有重锤式和

发布时间：2010-03-24 加工保鲜

(1)成品特色 呈浅红色，质地脆嫩，透明。 (2)配料比例 每制成l０千克酱油香莴笋，需耗用咸莴笋坯10．6千克(约13千克鲜货)，酱油(浓度：冬季用1