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发布时间:2010-03-29 加工保鲜
乳酸菌是利用可溶性碳水化合物发酵而产生大量乳酸的细菌。目前市面流行的酸牛奶(乳酸奶)就是利用乳酸菌发酵而成。家庭自制乳酸养
适时采收,科学合理加工,是提高动物药材质量的关键,才能为用户提供优质产品,自然就能卖上好价钱。现将动物药材的加工方法介绍如下,供药
一级菇: 菌盖直径为1.8~4厘米,菌柄长1~1.5厘米。菇色洁白,菇形圆整,菇柄切削平整且无空心、白心现象,菌盖无斑点、虫蛀、黑脚、绿根等。
以强化的营养素为:维生素、矿物质及微量元素、氨基酸(含牛磺酸)和不饱和脂肪酸等几大类,可以进行单一、几种或多种营养素混合强化。
日前,水产新品微冻对虾技术在海南问世。这对发展海南农副业生产,特别是促进鱼虾养殖业的发展,具有技术和经济上的重大意义。南美白
发布时间:2010-03-26 加工保鲜
(一)原料:干红枣50千克,绵白糖30千克,柠檬酸100克。(二)操作要点 1.挑选个大核小肉厚皮薄的乳白期枣,按大、中、小分选3个等级分别进行加
方法一:选紫皮大蒜,去掉毛根,留蒜梗1.5厘米长,剥去外皮,洗净。每100千克大蒜配用食盐、清水各3千克。入缸时一层蒜一层盐,洒清水少许。
1、原料配比:糯米面700克,豆馅400克,糯米面肥300克,白糖100克,碱液适量,耗油量为250克。2、制法:(1)把糯米面肥放入盆中,加入温水约350克,
驴为食性较广的草食动物,具有易饲养、抗病力强等特点。驴广泛分布在我国北方。新鲜驴肉呈暗红色,驴肉中含蛋白质为18.5%,高于羊肉(14.
枯萎病、青枯病、早(晚)疫病、炭疽病、病毒病等是番茄、茄子、辣椒等茄果类蔬菜生长过程中的主要病害,对蔬菜的产量和品质影响较
中国是茶叶消费大国,在茶叶运输及销售过程中,良好的包装不仅可以保证茶叶销售过程中的卫生、质量状况,也可以防止茶叶香味的流失。
1、鲜菜整理 挑选肉质致密、体形肥壮的萝卜,去除叶、根须,洗净,沥干水切成长10~12厘米、粗约2厘米见方的条。2、首次晾晒 把切好的萝
1.青皮 取原药材,除去杂质,洗净,闷润,切丝或厚片,晒干,筛去灰屑。 2.醋青皮 取净青皮丝或片,用醋拌匀,闷透,置炒制容器内,用文火加热,炒
中药炮制是根据中医中药理论,按照医疗、调配和制剂的不同要求,对中药所采取的各种加工处理技术。其目的在于降低或消除药物的毒性
药物经加工处理而产生的松散粉末或析出的细小结晶,因形态与寒霜相似,故名“霜”,这种加工方法在中药炮制学上称为制霜法。药物制霜
一般而言,干燥的方法有“自然干燥”、“使用干燥剂”、“添加药品使之干燥”这3种方法;在此我们为您介绍“自然干燥”,这是最天然,同
1、辣白菜。先剥去白菜的老叶,洗净,纵向切成两瓣,放在盐水里浸泡2天,捞出晒干水分。然后将辣椒、大蒜、姜等熬成辣汁,抹在白菜夹层里
小材料与设备黑糯米、普通大米、野生苦菜、优质甜酒曲、安琪活性干酵母、优质食用酒精、明胶、单宁、硅藻土、硅胶、澄清剂、柠檬
发布时间:2010-03-25 农机工程
一、茶叶揉捻机的保养与维修 揉捻机是茶叶加工中结构比较成熟的机械,常用的型号有25型、30型和35 型等,加压形式有重锤式和
发布时间:2010-03-24 加工保鲜
(1)成品特色 呈浅红色,质地脆嫩,透明。 (2)配料比例 每制成l0千克酱油香莴笋,需耗用咸莴笋坯10.6千克(约13千克鲜货),酱油(浓度:冬季用1
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