发布时间：2010-06-01 加工保鲜

烧鸡应选择两年以内体重 1~1.5千克左右的嫩雏鹏和肥母鹏．把白条鸡放在木板上，腹部向上，左手拿住鸡身，用刀将鸡的胸骨中间切断，并用手

发布时间：2010-06-01 加工保鲜

饲用羽毛粉：（1）原料准备。各种家禽和野禽的羽毛或不适于羽绒加工的下脚羽毛，晒干后备用。加工前要用水洗，并沥干水分。（2）酸煮。取洗干净

发布时间：2010-06-01 加工保鲜

配料：以100千克肉用料计算，需要猪精肉90千克(其中切成粗粒丁60千克，细粒丁30千克)，白膘10千克，胡椒粉125克，五香粉625克，茴香粉625克，白

发布时间：2010-06-01 加工保鲜

一、电脑自动控制技术国外电脑自动控制技术早已应用在水产饲料加工上。在一些大中型饲料加工厂中，几十种饲料配方由电脑自控来精确

发布时间：2010-06-01 加工保鲜

主要原料 山楂、柠檬酸（配合成浓度为50%的液体）、白砂糖（配合成浓度为75%的糖水）。设备用具 普通锅、汽锅等。制作方法 选取完整、无

发布时间：2010-06-01 加工保鲜

脱青皮：我国传统的方法是堆积脱皮，具体作法是将核桃青皮果堆集在一起，上盖席片或草(避免日晒)，促进成熟。青皮果堆积3～4天后，摊开用木

发布时间：2010-06-01 加工保鲜

最近，广西壮族自治区华商农业科技开发有限公司将广西特产番木瓜制成多种风味食品、饮料和蛋白酶。 番木瓜又称万寿果，其中含有苹果

发布时间：2010-06-01 加工保鲜

在水貂取皮的日子里，常常听到“宁上十张楦，不下一张皮”的叫苦声，这如实反映了貂皮按常规上楦，皮干后下楦的不易。有的将楦板尖撞碎

发布时间：2010-06-01 加工保鲜

蝎毒液体在常温下保存极易变质，放在冰箱内也只能保存半月左右，因此，必须加工成干毒粉才能较长时间地保存和应用。其加工方法是：先将

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淡全蝎又叫清水蝎。加工前，把采收到的全蝎放入清水中浸泡1小时左右，同时轻轻搅动，洗掉全蝎身上的泥沙污物等，并使全蝎排出粪便。捞出

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目前真空软包装的卤驴肉加工销售国内外，其味鲜美可口，深受消费者喜爱。现将一种加工方法介绍如下：配料 八角茴香50克，花椒25克，黄酒75

发布时间：2010-06-01 加工保鲜

剥下的驴皮（以黑色驴皮最好），主要用于加工驴皮胶。是名贵的中药材，亦名驴胶、阿井胶、阿胶，以山东阿县阿井之水熬成着为佳，故名阿胶。

发布时间：2010-06-01 加工保鲜

配料：一般以10千克计算，配白糖800克，酱油600克，生姜、葱、五香粉各250克，精盐200克，黄酒100克。做法：（1）选料。选用菜用兔的前后腿肉为最

发布时间：2010-06-01 加工保鲜

松花皮蛋粉的配制：只需三种原料，各地均有。①生石灰。②石碱。③食盐。配制方法： 将石灰、石碱、食盐按3∶3∶1的比例分别称量，充分

发布时间：2010-06-01 加工保鲜

原料：新鲜鸭蛋、鸡蛋或鹅蛋1000枚，纯碱3.5~4千克，生石灰10千克，食盐2千克，红茶未2千克，草木灰0.5千克，花椒、大料各400克。　　加工：除生

发布时间：2010-06-01 加工保鲜

　　采用稀土永磁、高压静电场及稀土光源光子辐射等技术，使种子产生生物化学效应，提高抗逆性和抗病虫害的能力，从而达到大田作物平均

发布时间：2010-06-01 加工保鲜

先将大豆制成豆乳，在每10公斤豆乳中，加炒熟磨细的芝麻和芝麻油各40克，混合搅匀，再加凝固剂凝固，装箱去水即成。

发布时间：2010-06-01 加工保鲜

1.油渍蘑菇。鲜菇10公斤，植物油3公斤～5公斤，精盐400克。将油入锅烧至八成热，把洗净沥干的鲜蘑菇放锅内煸透，加食盐，用文火炒10分钟。趁

发布时间：2010-05-31 农机工程

　　种子加工是种子物料利用设备在场地进行作业,使种子净度达到90%以上,其中清除种子物料中的各种杂质是种子加工实现商品化的首

发布时间：2010-05-31 加工保鲜

一、原料选择 　选果个大、果粒匀整、无腐烂和疤痕的草莓。二、清洗　　先用清水冲洗一遍，摘去果蒂，削除果实的霉烂部分。然后制备