发布时间：2010-06-28 加工保鲜

　　鸡腿菇肉质洁白细嫩，味道鲜美，对糖尿病患者有明显的辅助疗效，为消费者所青睐。但鸡腿菇成熟快，易开伞自溶，采收后如不及时食用或加

发布时间：2010-06-28 加工保鲜

　　鹅肉松　　主料 选取活重3.5千克以上的成鹅，宰杀放血后，除去内脏，头、颈、翅、脚、皮，放入清水中漂1小时，再用清水冲洗干净备用。

发布时间：2010-06-25 加工保鲜

农作物播种阶段防治病虫害，通常采用化学农药浸种外，还有一种常用方法是拌种。农药拌种方法简便，药效期较长，能收到事半功倍之效。现

发布时间：2010-06-24 加工保鲜

　　玉米片呈片状，淡黄色、不含脂肪，营养丰富，香醇可口，易于消化吸收，配以豆浆、稀饭、牛奶、果汁等做为早餐，十分方便。 加工方法有两

发布时间：2010-06-24 加工保鲜

大豆中粗脂肪含量的测定 众所周知，大豆是营养丰富的食品，它含有丰富的粗蛋白和粗脂肪，粗蛋白含量高达40%而粗脂肪含量大概在20%左右

发布时间：2010-06-22 加工保鲜

　　西瓜皮中果胶含量丰富，是提取果胶的良好原料。 　 　　1、原料清洗：选用新鲜、无腐烂的西瓜皮，除去泥沙，清洗干净。 　 　　2、蒸

发布时间：2010-06-22 加工保鲜

　　一些禾本科牧草的种子常常有芒、颖片等附属物。这些附属物在收获和加工过程中不易除掉。为保证种子的播种质量以及干燥和清选

发布时间：2010-06-21 加工保鲜

蔬菜种子表面往往带有病菌，种子是传播蔬菜病原的重要途径，蔬菜品种选定后对种子不仅要精选，还需要消毒。播种前对种子消毒，可有效减

发布时间：2010-06-18 加工保鲜

　　一、制作工具： 　　旧榨菜缸、粽叶把或稻草把、小石块、勺、盆等。 　　二、工艺配方：　　以加工一榨菜缸酸辣椒为标准，鲜辣椒10

发布时间：2010-06-18 加工保鲜

蔬菜种子的新陈，对于蔬菜的产量、质量密不可分。菜农在种植蔬菜时应特别注意蔬菜种子的新陈，因为蔬菜种子有年限的要求，有的蔬菜种

发布时间：2010-06-17 加工保鲜

青饲料不能一年四季供应家畜使用，制作成青贮饲料就能很好的保存青饲料的营养成分，解决家畜在冬春季节不能吃到多汁饲料的问题。制

发布时间：2010-06-17 加工保鲜

1、选留种秧。采收前先选留种秧，注意淘汰黄红花种，因为黄红色菊花产量低，质量差，采收前先在白花种内选择壮、花多、花大、花瓣层数多

发布时间：2010-06-17 加工保鲜

一、工艺流程 选料——→清洗——→预煮——→切片——→第一次日晒——→盐腌——→第二次日晒——→浸泡、日晒——→配料——

发布时间：2010-06-17 加工保鲜

　　采摘是茶叶田间生产中一项极其重要而又复杂的技术工作，它不仅是收获的过程，同时也是调节树势扩大再生产的起点，采摘合理与否直接

发布时间：2010-06-17 加工保鲜

　　这几年辣椒市场看好，杂交辣椒种子价格居高不下。这解决这一问题，需要从提高种子发芽率上下功夫。下面介绍笔者经过多年实践应用

发布时间：2010-06-11 加工保鲜

　　随着雨季的到来，野生菌迅猛生长，虽味美汤鲜，但暗藏毒性较强，一旦误食可能危及生命安全。目前正是野生菌的生长旺季，一定要谨慎采食

发布时间：2010-06-11 加工保鲜

　　将幼嫩的青草切碎磨成糊状，加水搅拌，用布袋过滤取其滤液，将滤液放入锅中加热到85℃（温度不宜过高，否则维生素会被破坏），即分离出绿色

发布时间：2010-06-11 加工保鲜

根据经验，所用韭菜要老嫩适合。太老，粗纤维过多，影响饲喂效果；太嫩则含水分多，干物质少。雏鸡开食后的第4天就可饲喂，逐日增多。一般一

发布时间：2010-06-11 加工保鲜

平菇含水分较多，所以关键要经过烘烤。入烤前，将鲜菇摊排于烘筛上，在太阳下面烘晒半天，同时将烘烤设备预热至40℃左右，以排出内部温度

发布时间：2010-06-11 加工保鲜

将粉碎的棉籽饼在清水中浸泡1小时，然后下锅，并压紧，盖严后蒸煮；煮沸后，继续蒸煮1～1.5小时，待不烫手后捞出，以两手握紧不滴水为准，汤水弃之