发布时间：2010-06-30 加工保鲜

　　芦笋又名石刁柏、龙须菜，属于百合科，为多年生草本植物，具有特殊的营养和食疗功效。我国栽培、食用芦笋已有数千年的历史，芦笋的嫩

发布时间：2010-06-29 加工保鲜

棉花种子种皮厚而坚硬，且被短绒包裹着，导热性差，在低温干燥条件下贮藏，寿命可达10年以上。但如果水分和温度较高就会使棉花种子的呼

发布时间：2010-06-29 加工保鲜

从棉田中摘的籽棉，经过轧棉加工，除去棉子后的棉纤维，称为“皮棉”。皮棉压紧成包，运往纺织厂作为原料，称为“原棉”。目前棉纺厂使用

发布时间：2010-06-29 加工保鲜

荷兰豆的主要生产季节是冬季和春季，一年中的上市旺季在4月至6月和11月至12月，淡季时间长。若要做到全年供应，则需要采用低温冷库贮

发布时间：2010-06-29 加工保鲜

种子含水量偏高且气候寒冷是造成北方地区玉米种子冻害、发芽率降低的主要原因，2002年冬季，这个问题显得尤为突出。为此，因地制宜采

发布时间：2010-06-28 加工保鲜

　　“樟茶鸭”是川菜筵席菜式中久负盛名的一款名菜。与北京烤鸭一样，“樟茶鸭”也是一道家喻户晓的菜，但口味与吃法都与北京烤鸭有

发布时间：2010-06-28 加工保鲜

　　鸡腿菇肉质洁白细嫩，味道鲜美，对糖尿病患者有明显的辅助疗效，为消费者所青睐。但鸡腿菇成熟快，易开伞自溶，采收后如不及时食用或加

发布时间：2010-06-28 加工保鲜

　　鹅肉松　　主料 选取活重3.5千克以上的成鹅，宰杀放血后，除去内脏，头、颈、翅、脚、皮，放入清水中漂1小时，再用清水冲洗干净备用。

发布时间：2010-06-25 加工保鲜

农作物播种阶段防治病虫害，通常采用化学农药浸种外，还有一种常用方法是拌种。农药拌种方法简便，药效期较长，能收到事半功倍之效。现

发布时间：2010-06-24 加工保鲜

　　玉米片呈片状，淡黄色、不含脂肪，营养丰富，香醇可口，易于消化吸收，配以豆浆、稀饭、牛奶、果汁等做为早餐，十分方便。 加工方法有两

发布时间：2010-06-24 加工保鲜

大豆中粗脂肪含量的测定 众所周知，大豆是营养丰富的食品，它含有丰富的粗蛋白和粗脂肪，粗蛋白含量高达40%而粗脂肪含量大概在20%左右

发布时间：2010-06-22 加工保鲜

　　西瓜皮中果胶含量丰富，是提取果胶的良好原料。 　 　　1、原料清洗：选用新鲜、无腐烂的西瓜皮，除去泥沙，清洗干净。 　 　　2、蒸

发布时间：2010-06-22 加工保鲜

　　一些禾本科牧草的种子常常有芒、颖片等附属物。这些附属物在收获和加工过程中不易除掉。为保证种子的播种质量以及干燥和清选

发布时间：2010-06-21 加工保鲜

蔬菜种子表面往往带有病菌，种子是传播蔬菜病原的重要途径，蔬菜品种选定后对种子不仅要精选，还需要消毒。播种前对种子消毒，可有效减

发布时间：2010-06-18 加工保鲜

　　一、制作工具： 　　旧榨菜缸、粽叶把或稻草把、小石块、勺、盆等。 　　二、工艺配方：　　以加工一榨菜缸酸辣椒为标准，鲜辣椒10

发布时间：2010-06-18 加工保鲜

蔬菜种子的新陈，对于蔬菜的产量、质量密不可分。菜农在种植蔬菜时应特别注意蔬菜种子的新陈，因为蔬菜种子有年限的要求，有的蔬菜种

发布时间：2010-06-17 加工保鲜

青饲料不能一年四季供应家畜使用，制作成青贮饲料就能很好的保存青饲料的营养成分，解决家畜在冬春季节不能吃到多汁饲料的问题。制

发布时间：2010-06-17 加工保鲜

1、选留种秧。采收前先选留种秧，注意淘汰黄红花种，因为黄红色菊花产量低，质量差，采收前先在白花种内选择壮、花多、花大、花瓣层数多

发布时间：2010-06-17 加工保鲜

一、工艺流程 选料——→清洗——→预煮——→切片——→第一次日晒——→盐腌——→第二次日晒——→浸泡、日晒——→配料——

发布时间：2010-06-17 加工保鲜

　　采摘是茶叶田间生产中一项极其重要而又复杂的技术工作，它不仅是收获的过程，同时也是调节树势扩大再生产的起点，采摘合理与否直接