发布时间：2010-01-07 加工保鲜

蜂蜜葡萄珠是一种时尚的创新小食品、小甜点，富含钙、铁、碘等人体必需的营养素。该产品晶莹透明，酸甜可口，老少皆宜，制作工艺相对简

发布时间：2010-01-07 加工保鲜

1、范围 本标准规定了无公害食品辣椒干的要求、试验方法、检验规则和标识。 本标准适用于无公害食品辣椒干。2、规范性引用文件

发布时间：2010-01-07 加工保鲜

今后吃月饼、速冻汤圆等含馅食品更安全了。记者昨日从省质监局获悉，国家标准委已委托中国商业联合会起草制定《食品馅料》国家标

发布时间：2010-01-07 加工保鲜

绿香风味食品，是将普通的时令蔬菜，根据民间秘方，利用现代食品加工技术创新而成的绿色休闲小吃。其特点是加工时间短，既保持了原料的

发布时间：2010-01-07 加工保鲜

进入冬季，许多农户都有剩余农药，若保存不好，就会变质失效或造成来年误用。因此，冬季农药应这样保存效果最好。　　一、存放农药的地

发布时间：2010-01-07 加工保鲜

大豆制作“咖啡”用大豆制作“咖啡”，为咖啡爱好者提供了一种营养丰富、有益于身体健康的廉价饮品。具体加工技术如下：原料处理把挑

发布时间：2010-01-07 加工保鲜

胡萝卜富含胡萝卜素及维生素B1、维生素B2、维生素D、尼克酸及多种矿物质，不仅具有很好的营养价值，而且具有较好的药用价值，素有“小

发布时间：2010-01-07 加工保鲜

大白菜营养非常丰富，素有“菜中之王”的美名。但贮藏措施不当，常会引起烂窖，造成不必要的损失。 一、烂窖的原因 1.品种选择不当。

发布时间：2010-01-07 加工保鲜

洋葱，又名圆葱、球葱、玉葱、葱头等，具有较高的食用价值和药用价值，每100克洋葱含水分87-90克、蛋白质1-1.8克、碳水化合物6.3-10.8

发布时间：2010-01-06 加工保鲜

　脱水干薯　　把新鲜薯块中的水分除去，得到容易保存和食用方便的干薯，食用时浸入温水中可以还原成新鲜薯块。制作的工艺流程是清

发布时间：2010-01-06 加工保鲜

　　风味粉丝　　特鲜肉味红薯粉丝的配方为红薯淀粉50克、水1000克、柠檬酸2克、玉米油80克、食盐15克、白糖40克、鲜肉风味剂适

发布时间：2010-01-06 加工保鲜

即食粉丝　　加工工艺流程是淀粉→打芡→配料→加水合浆→糊化→成型→老化→松丝→洗粉→脱水→干燥→冷却→检验→包装→成品

发布时间：2010-01-06 加工保鲜

　　甘薯甜枣　　制作方法分为4个步骤：　　1、甘薯收后放置15－ 2O 天。使其淀粉糖化。　　2、将甘薯去头尾，洗净，上笼蒸熟，出笼晾凉后

发布时间：2010-01-06 加工保鲜

甘薯豆腐　　制作方法分为3个步骤：　　1、将大豆洗净并浸泡于水中15小时(冬季的浸泡时间约24小时)。　　2、用粉碎机边加少量的水

发布时间：2010-01-06 加工保鲜

　　多味枣是一种介于蜜枣和红枣之间的新型枣制品，具有多种风味，弥补了蜜枣甜味过浓风味单一以及红枣皮厚食用不便的缺点。 　　一

发布时间：2010-01-06 加工保鲜

如何挑选春播种子，下面介绍六种方法：冷水浴将种子放入清水中，饱满的种子颗粒下沉，而瘪籽、病籽以及菌核之类的却漂浮在水面。只需捞

发布时间：2010-01-06 加工保鲜

大蒜加工成咸味蒜米，设备简单，经济效益显著，在国际市场上颇为畅销。 　一、工艺流程 　选料→分瓣→浸泡→去皮→漂洗→分级→烫漂→

发布时间：2010-01-06 加工保鲜

1、主要设备 　　洗薯机、磨浆分离机、搅拌除沙机、过滤机、和面机、粉丝机。若想减少投资，只购磨浆分离机和粉丝机，其余手工操作也

发布时间：2010-01-06 加工保鲜

一、番茄汁 （一）工艺流程　　选料—去籽—预热—打浆—配料—脱气—均质—装罐—杀菌—冷却—成品。 （二）制作要点　　选料。选用成熟

发布时间：2010-01-06 加工保鲜

（一）工艺流程　　选料—去皮—挤汁—硬化—清洗—糖渍—糖煮—烘烤—成品。 （二）制作要点　　选料。选择肉厚汁液少、色全红、不过熟