发布时间：2010-02-02 加工保鲜

只要到超市里走走看看，你会发现如今的肉制品种类真是五花八门，你完全不必亲自动手做，就可以吃到美味的肉制品。而其中，腌腊肉就是深

发布时间：2010-01-26 加工保鲜

进入11月份以后，貉的皮毛逐渐成熟，行将打皮(即季节皮)。正确掌握鉴别方法，在最佳时机剥打皮张，不但能节约投入，还能保证皮张质量，从而获

发布时间：2010-01-22 加工保鲜

酸奶紫薯泥： 材料：紫薯1-2个；果脯蜜饯若干；坚果若干；蜂蜜若干；黑巧克力一小块；低脂酸奶一小杯（不是低脂的也行） 步骤： 1、紫薯蒸熟或煮熟，果

发布时间：2010-01-22 加工保鲜

能把植物的秸杆加工成颗粒或者是块状，作为牛羊的主要饲料，并且能够长期保存．设备的性能是；能把玉米芥杆加工成小块，或者是颗粒，作为牛，羊

发布时间：2010-01-22 加工保鲜

目前国内外鱼粉的加工方法多根据鱼脂肪含量的多少进行加工，分为“高脂鱼”和“低脂鱼”2种加工工艺。　　①高脂鱼的加工工艺　　

发布时间：2010-01-22 加工保鲜

DJ-II波状挡边带式输送机 (大倾角皮带机)主要特点: 1、高倾角　　　　2、大出率　　　　3、不撒料　　　　4、布置灵活 DJ-II波状

发布时间：2010-01-21 加工保鲜

适时采收，是猴头菌生产优质、高产的关键环节。当子实体长到八九成熟时，即菌刺长到0.5厘米左右，孢子尚未大量弹射时，即可采收。此时菇

发布时间：2010-01-21 加工保鲜

一、粉皮粉皮因原料不同而品质有差异，以绿豆淀粉制作的粉皮最佳，豌豆、小豆制作的粉皮虽颜色洁白但黏性大，蚕豆制作的粉皮色白发硬、

发布时间：2010-01-21 加工保鲜

一、褐变发生的原因果品在加工过程中所发生的褐变有两种类型。一种是由于酶的作用所引起的即果品组织中的单宁在酶的作用下氧化成

发布时间：2010-01-19 加工保鲜

芝麻香油的制作及鉴别 一、香油芝麻的炒制方法 （1）筛选。先用细筛筛去芝麻里的尘土杂物，再用簸箕扬去灰尘和未成熟的种子。 （2）漂洗。

发布时间：2010-01-15 加工保鲜

根据国家质检总局的统一部署，挂面等7类食品的生产许可证受理、审查等工作已相继在全国展开。挂面是以小麦(1870,7,0.38%)粉、荞麦

发布时间：2010-01-15 加工保鲜

制作酱渍黄瓜要先将新鲜黄瓜用盐腌渍成“黄瓜坯”，然后经脱盐浸渍于豆酱、面酱或酱油中。注意只有用优质酱才能做出优质酱渍黄瓜

发布时间：2010-01-15 加工保鲜

在日本，蒸煮袋装食品的定义是根据日本农林标准、食品卫生法的规格标准等所规定的。归纳为是使用合成树脂薄膜或合成树脂与铝箔粘

发布时间：2010-01-15 加工保鲜

　 随着中国经济的迅速发展，人民生活水平的不断提高，中国人对牛肉品的消费也发生了显著的变化。特别是对生鲜牛肉食品的安全、卫生

发布时间：2010-01-15 加工保鲜

咸肉适宜在寒冬腊月加工。　　l、选料 选用猪肋条肉、五花肉、腿肉均可。肉质要求新鲜，肉色正常，放血充分，并经过冷却。　　2、用盐

发布时间：2010-01-15 加工保鲜

鳗鱼活力十足，浑身又有一层粘液，抓都抓不住，宰杀当然困难了。但鳗鱼怕冷，最好的办法是将鳗鱼放入塑料袋中，置于冷冻柜中冻几分钟，鳗鱼

发布时间：2010-01-15 加工保鲜

1、增加饲料的适口性 尤其是粗饲料的加工，使原来牛只不太愿意采食的粗料，经过加工后，提高适口性，增加采食量。　　2、提高饲料的利用

发布时间：2010-01-15 加工保鲜

　　香蕉生产的机械化技术主要包括蕉苗组培、耕作、栽植、施肥、植保、灌溉、采收、包装、保鲜、加工、运输和蕉茎（头）粉碎等机械化

发布时间：2010-01-15 加工保鲜

　　1、对辊式粉碎机。是一种利用一对作相对旋转的圆柱体磨辊来锯切、研磨饲料的机械，具有生产率高、功率低、调节方便等优点，多用

发布时间：2010-01-15 加工保鲜

一、选料平菇40kg，白菜、黄瓜、洋白菜、芹菜、胡萝卜、青椒、扁豆各10kg，白酒1kg，鲜生姜、花椒、精盐适量。也可根据不同风味灵活掌