发布时间：2010-04-06 加工保鲜

小麦啤酒、小麦味精渐为众人熟知；小麦营养成分怎样大幅度提高？小麦专用粉怎样加工？随着河南省重大科技攻关项目——“小麦产后精深

发布时间：2010-04-02 加工保鲜

咸鱼制作告别大把盐太阳晒　　大把盐腌渍，太阳下暴晒，是我国千百年来制作咸鱼的传统方法。不过，这种制作方法带来的卫生、健康问题也

发布时间：2010-04-02 加工保鲜

1．原料选择：选择无霉变、无虫蚀、色泽气味正常，发芽率不低于85％的黄玉米为原料。　　2．剥皮、提胚：将原料玉米筛选除杂后，放入90℃热水内

发布时间：2010-04-01 加工保鲜

　　进入9月份后，核桃的采集和加工就成了果园管理上的主要工作。采收过早不仅会影响核桃的含油量降低，导致品质下降，还会引起产量的

发布时间：2010-04-01 加工保鲜

　　酥梨果实如果采收不当，不仅降低产量，而且还影响果实的品质及耐贮性，直接影响经济效益，因此必须对采收工作给予足够重视。　　一、

发布时间：2010-04-01 加工保鲜

田益2006-10-11夏天，人们都用蚊香除灭蚊子，蚊香乃是居家必备之品。以下介绍几种制造蚊香的调配方法：1.用白花除虫菊粉200份、除虫菊

发布时间：2010-04-01 加工保鲜

1.奶油花生米。原料：花生米10千克，食盐300克，糖蜜素15克，五香粉200克，奶油200克，热开水3千克。制法：①将花生米放在沸水中浸一下，立即捞起

发布时间：2010-04-01 加工保鲜

一、生理病害 贮藏期生理病的发生与果实采收期有密切关系，适时采收是防止该类病害发生的重要措施之一。苹果苦痘病是缺钙造成的，在

发布时间：2010-04-01 加工保鲜

　　将鲜稻草加工成牲畜爱吃的青贮饲料，既简便、快捷，又可节省劳力。　　其具体做法是：在收割后的稻田上或打谷场上，放置厚度为0.15厘

发布时间：2010-04-01 加工保鲜

1.罐头的外观检验 　　（1）密闭性能检查将罐头放在80℃水中，保持1～2分钟，从有无气泡产生判断密封性能。　　（2）底盖状态检查观察底盖有无

发布时间：2010-04-01 加工保鲜

一、工艺流程：选料→清理→漂洗→煮烫→冷却→烘干→平衡水分→精选→包装二、操作要点1、选料：选择肉质肥厚、组织致密、粗纤维少

发布时间：2010-04-01 加工保鲜

石榴果实色泽艳丽，味甜酸，性清凉。其含水分79%，碳水化合物175以上，并含有丰富的维生素。此外还含有2.5%的粗纤维素和0.8%的灰分。石

发布时间：2010-04-01 加工保鲜

糖蜜是甘蔗、甜菜等制糖业的副产品。在欧美等国以及亚洲的一些国家和地区，糖蜜被当作一种物美价廉的饲料原料，使用非常普遍。然而

发布时间：2010-04-01 加工保鲜

选用新鲜饱满、八九成熟的李果，剔除腐烂及病虫害果，清洗干净。用浓度为2%、温度约95℃的热氢氧化钠溶液浸果3～5分钟，用清水冲洗掉残

发布时间：2010-04-01 加工保鲜

近日，中国农业大学食品科学与营养工程学院李全宏博士主持的南瓜深加工产业化关键技术相关成果经专家鉴定后获得通过。专家们一致

发布时间：2010-04-01 加工保鲜

小鱼在江、河、湖、泊中蕴藏量十分巨大，按照传统的加工方式，多做为饲料加工或鲜食。做为饲料，造成资源的浪费；做为鲜食，受季节影响及人

发布时间：2010-04-01 加工保鲜

食用带馅食品小窍门为了让馅料吃起来滑软多汁，馅料中往往大量添加肉类、动物油、植物奶油等。馅料所用肉类最多只有7分瘦，脂肪含量

发布时间：2010-04-01 加工保鲜

1.玉米豆腐可冷食也可熟食，风味独特，营养丰富，是深受大众喜爱的绿色保健食品。方法：用普通优质玉米（不能用糯玉米，因粘性大，不易制作）放入

发布时间：2010-03-31 加工保鲜

①配料标准：主料：10公斤。辅料：精盐200克，花椒皮20克。②加工方法：选料整理：燃料选用无烟的果木，如苹果木、柿子木、枣木、香椿木等，严禁

发布时间：2010-03-31 加工保鲜

主要原料 梨、糖。设备用具 铝锅、烘干室等。制作方法 选择成熟、适中、肉厚、致密的梨品种（白梨，鸭梨等）。首先将果洗净、去皮，放入