果桑苗——黑桑树苗
黑桑椹鲜果被称为第三代水果新秀,加工品被誉为二十一世纪最佳天然绿色保健食品
黑色水果是近几年新兴的一类水果,其营养价值远高于同类品种。黑色水果因富含维生素、硒、铁、钙、锌等物质,而具有抗氧化、抗衰老等功效,目前已成为国内 水果市场上的新宠儿。黑色水果之所以呈现出黑色外表,是因为它含有丰富的色素类物质,例如:原花青素、叶绿素等,这类物质具有很强的抗氧化性。相比浅色水 果,黑色水果还含有更加丰富的维生素C,可以增加人体的抵抗力。此外,黑色水果中钾、镁、钙等矿物质的含量也高于普通水果,这些离子大多以有机酸盐的形式 存在于水果当中,对维持人体的离子平衡有至关重要的作用。多吃黑色水果抗衰老。水果都有一个规律:即颜色越深,营养价值越高。即使是同一品种或同一水果的 不同部位,由于颜色不同,维生素、色素及其他营养物质含量也不同。
黑桑果实呈椭圆形,果实初熟时为红色,成熟后变黑色。成熟的黑桑椹营养丰富,据测定,成熟黑桑椹的化学成分为水分、粗纤维 、蛋白质、转化糖、桑色素、芸香苷、鞣质、花青素(主要为矢车菊素)、挥发油、矿物质及微量元素、磷脂、白黎芦醇及人体所需的各种氨基酸。随着人们对桑椹 认识的加深,其保健作用也越来越受到关注。黑桑椹中起保健作用的主要成分是其果实内含有的活性物质,如花青素、芦丁和白黎芦醇等。花青素、芦丁和白藜芦醇 是桑椹所含的酚类物质,具有较高的抗氧化活性。
黑桑适应性好,抗逆性强,生长旺盛,枝条直立,结果多,果实较大。初夏5月,正值水果淡季,如果市郊有一片果桑园林,就会引来大批的游客。那结满枝头,或 红或绿,或白或紫,香味扑鼻,酸甜可口,沁人心肺的桑椹,会使人们流连忘返。果桑中含有对人体有益的18种氨基酸,被卫生部认定为药食两用作物,除可养蚕 外,还能广泛应用于食品、医药、保健、家畜饲料等领域,一些地方已研制出桑叶茶、桑叶酒、桑叶醋、桑叶干粉饲料等。果实桑葚甘甜可口,既能入药又能酿酒。
黑桑是一种药用价值较高,对人体具有多种生理保健功能的美味水果。随着人们对健康生活方式的追求,黑桑作为一种绿色保健食品,必将受到越来越多人的青睐, 具有巨大的消费潜力。黑桑堪除鲜食外,还具有较大的加工利用价值,不仅可制成桑椹罐头、桑椹酸乳、桑椹原汁、桑椹露酒、桑椹果酱、桑椹果醋等集美味营养于 一体的产品,还可提取桑椹红色素,作为一种天然的食品添加剂使用。黑桑椹的开发利用既能带动山区经济的发展,又能提高蚕桑的综合效益,其发展前景十分广 阔。我国蚕业资源丰富,随着以产果为主、果叶兼用桑椹品种的发展,黑桑椹的产量也在逐年增加。
黑桑市场发展前景广阔,我国大部分地区都可种植。该品种花果极多,果实较大。果实成熟后由紫红色到黑色,果面光泽性强,颜色鲜艳,光亮美观,象黑珍珠一 样。果实较甜。叶片可养蚕或炒茶,果实可加工成罐头、果汁、酒、茶、还可以加入酸奶中,应用广泛,速冻果和加工品市场出口前景广阔。该树种适应性广,抗性 强、生长快,结果早,效益好,果实美观,采摘期长,是当前建设生态采摘园的首选品种,也是山区丘陵地区最有发展前景的致富项目之一。
黑桑根系发达,生长能力强,耐旱、耐盐碱,造林成活率高,固土效果好。因果桑对土壤适应性广,它已成为绿化荒山的先锋树种,可在丘陵山地、平原、滩涂,三 荒宜林地种植,进行综合开发利用。其经济效益和生态效益均十分巨大。果桑的栽培技术简单粗放,生产成本低,上市早,病虫害极少,因此黑桑葚种植极具市场开 发潜力。
黑桑春季每亩最高可以种植500株,利用大棚栽培可以提前到春节前后采收,其效益是露地栽培的15-20倍,所以黑桑种植是当前的农业结构调整的见效快、效益高、即可卖果又可以养蚕的最有发展前景的农业特色产业。
桑果(桑椹)性温,味甘甜,酸、无毒;入干、脾、肾三经。中医上常用于治疗糖尿病,肝肾阴虚、阳亢之头晕目眩、失眠耳鸣、神经衰弱等功能。2000年卫生 部已卫法监发(2000)第20号文件规定将桑椹、桑叶列为既是食品又是药品的名单,说明椹莓浑身是宝,因此,鲜果被称为第三代水果新秀,加工品被誉为二 十一世纪最佳天然绿色保健食品。
发展前景好。
黑桑栽培形式灵活多样,露天、大棚、盆栽均可,在风景区、旅游点、农家乐、城市郊区等处建立自由采摘园。
其他优秀果树苗
桃树苗、晚熟桃、紫桃、紫椹果桑苗、大果桑、黑桑椹树苗、高产果桑苗、白桑葚树苗、蓝莓苗、黑枸杞苗、大樱桃苗、矮化樱桃苗、红肉苹果苗、薄壳核桃苗等果树苗木。
新品种果桑苗