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（一）买牛先看相如到集市买肉牛时，首先应选购嘴大、鼻孔大、眼有神、体型较长、腿粗、尾巴有力的牛，这样的牛吃得好，健康无病。另外，还要结合毛皮和臀部，要求皮肤轻有弹性，臀的毛皮多而软，一抓一大把，这样的牛长肉多，育肥快、经济效益高。
（二）“三定三看”饲养法三定是：一定专人饲养。以便掌握牛吃料情况，观察有无异常现象发生，有利于及早采取措施；二定饲喂时间。一般是早上5时、上午10时、下午5时，分3次上槽，夜间最好能补喂1次，每次上槽前先喂少量干草，然后再拌料，2小时后再饮水，夏季可稍加些盐，以防脱水；三定喂料数量，不能忽多忽少。三看是：看吃食状况；看粪便，掌握消化是否良好；看反刍。
（三）抓好三项管理措施一是夏季喂完牛后，要把牛拴在通风的树荫下，或背荫、凉棚下，以防中暑；冬季要拴在背风向阳处，牛舍要采取保暖措施。二是要经常刷试牛体，能促进血液循环多增膘。三是拴牛绳要短，减少运动量，最好一牛拴一桩，以利增重育肥。
（四）粗粮细喂，科学搭配盛产玉米地区，牛的主要饲草可以是玉米秸、麦秸秆、稻秸秆、杂草、非玉米、小麦产区，因地制宜。铡草时要求是寸草铡四刀，原则是越细越好，草细牛爱吃，易消化、省饲料。精料喂的数量和品种比例要因时适当掌握。新购进的架子牛，一般都是长时间少喂或不喂精料，如果精料突然饲喂过多，牛容易消化不良，反而长膘慢。因此，刚买来的牛日食量一般在1.5～2千克精料为宜。各种料的比例是：玉米面30%、麦麸60%、豆饼面10%、食盐1～2钱，用水化开拌在料内。10天后再逐渐加精料，出栏前半月，精料量加到每头牛日粮5～7千克。冬春两季的料比可适当调剂一下。
山东嘉祥县鸿博十万头肉牛羊驴养殖繁育基地是集养殖,育种,科研,推广于一体的大型牧业牛羊养殖交易基地。
公司位于山东省畜牧区的核心，济宁市嘉祥县(国宝鲁西黄牛，小尾寒羊保种县）是鲁西黄牛,改良肉牛，小尾寒羊,波尔山羊,肉驴的中心产区。105国道从公司大门前经过，公司右侧是济荷高速公路下道口，交通十分便利。公司凭借雄厚的地方资源，依托山东农业大学强大的技术优势,培养了一支强有力的科研攻关和技术推广队伍。公司在进行纯种牛羊繁育的同时，采用公司+基地+农户的扩散方式，加速优质牛羊的繁育,使上万农户脱贫致富。一年四季,购牛羊客商，络绎不绝，牛羊购销两旺，销售范围辐射全国各地，年交易量在万头以上。主要品种有鲁西黄牛,西门塔尔牛,夏洛莱牛,利木赞牛,改良肉牛，育肥小公牛,肉牛犊等.种羊有小尾寒羊,波尔山羊,杜泊绵羊,南江黄羊,山羊,鲁西大白山羊，羊羔及怀胎母羊,育肥羊,无角陶塞特羊,萨富克羊,夏洛莱羊,奶山羊等优质品种,先后为十几个省，市，自治区输送大批优质肉牛羊等优良品种。
多年来，新疆、甘肃、宁夏、贵州、云南、广西、内蒙古、黑龙江、吉林、辽宁、河北、天津、浙江、广东、江西等省、市多次来我场考察引种，均收到了可观的经济效益和社会效益，受到了专家们的高度赞扬。我场以其科学的管理，优良的品种，合理的价格，良好的信誉赢得了广大养殖朋友的信赖与好评，我们将永远坚持"用我们的诚心换取您的放心"这一原则，回报社会，服务于社会。我们真诚的欢迎全国各地更多的朋友加入养牛业的行列，让我们手拉手，心连心共同发展！