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广东省江门市森普林有限公司 森普林有限公司开发的森普林阿米诺酶是含有多种微生物的复合酶,是在继承和总结我国传统酿酒工艺和微生物培养技术的基础上,应用现代生物工程技术研制而成的新一代糖化发酵剂。这种新型的酿酒催化剂对淀粉原料具有糖化、发酵作用,抗温、耐酸性能优异,明显提高了出酒率,能适应白酒生产工艺要求,简化生产工序,节省劳动量和能源,提高工厂经济效益。通过对试验酒的品尝表明,它与原生产对照无明显差别,能保持酒的原有风格和质量。这是对传统酿酒技术的发展和创新,为我国酿酒工业作出了贡献。建议有计划地做好推广应用工作,并研究开发系列化产品,扩大应用范围,以适应各类酒的生产需要,提高我国酿酒工业的技术水平 开拓·创新 一斤大米、一斤高梁或者一斤玉米等对于农家来说,只是急待转化的普通粮食,采用阿米诺?酶就很容易地将其转化为一斤美酒,收益大增,获得比原料粮食高出成倍、十倍乃至几十倍的经济效益。对于厂家应用阿米诺?酶进行技术革新的利益就更大了,可以创造自己的品牌及特殊的风味,至少比传统方法提高效益10%至30%。阿米诺?酶便是为您实现这一目标而奉献社会的高科技产品,就是您在酿酒行业率先... [详细介绍]
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