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蒜蓉/粉丝蒸鲍鱼
1.壳内铺上泡好的粉丝，再放入洗净的鲍肉，如果是中鲍或大鲍，在鲍肉上均匀的涂抹少量盐，再倒入适量花椒酒，腌一小会；
2、将蒜蓉在炒锅中炒至7分熟，加入盐出锅；
3.炒好的蒜蓉内加入蒸鱼豆豉和清水，搅拌均匀后浇至鲍鱼上；
4.滚水中蒸12分钟左右，关火虚蒸2分钟即可。（中鲍蒸8-10分钟，小鲍6-8分钟，请根据鲍鱼大小和自家火力调整。）
2.锅置火上，倒入上汤，加精盐、酱油、米酒，下鲍鱼烧入味，再用湿淀粉勾薄芡，待收汁时加味精、香油和匀起锅，装盘，用黄瓜切片或西兰花点缀于盘边即可。
正方盛公司位于福建省省会福州市，是一家集水产育苗、研发、养殖、冷冻加工和销售以及食品进出口为一体的综合性企业。正方盛专注于冷冻食品的研发和生产以及进口国外优质健康食品供应国内市场，致力于大中华地区销售渠道和网络开发建设。产品销售网络覆盖绝大部分省份区域，销售能力强大。
属下企业：福建正方盛食品工业有限公司、福建正方盛进出口有限公司。
公司主营产品：
“海文铭”品牌：活冻鲍鱼系列（去肚去齿）
“冰沁果园”“果文铭”品牌：冷冻杨梅、橄榄、芒果等冰果系列
“玛丽萨”品牌：原装进口西班牙特级初榨橄榄油系列
“百龄檀”品牌：原装进口法国葡萄酒系列
福建正方盛食品工业有限公司（福州绿霸水产冷冻食品有限公司）是一家专业从事食品加工，集研发、生产和销售为一体的食品生产型企业。公司拥有自己的研发团队，技术力量雄厚，生产设备先进，有丰富的生产加工经验，长期生产高品质的产品，不断推进品牌宣传，拓宽销售渠道。产品覆盖冷冻水产和冷冻冰果，其中有正方盛已注册的“海文铭”系列的冷冻水产（如鲍鱼，鱿鱼等），以及“冰沁果园”“果文铭”冰果产品（如冰杨梅，冰橄榄和冰芒果等）。通过严格的原料采购指标和生产安全质量把控，产品很好地保持了原料的新鲜度、口感及其营养成分。自投放市场后，产品大受消费者喜爱。
福建正方盛进出口有限公司是一家专业型的进出口公司。公司出口产品有食用菌罐头、鱼类罐头和水果蔬菜罐头。公司拥有庞大的国际销售网络，产品出口至美国、欧洲、俄罗斯、韩国、东南亚等。与此同时，公司致力于健康食品的进口和国内市场的推广，如从西班牙进口的特级初榨橄榄油和从法国进口的红酒。我司坚持原装进口的原则，严格把控食品安全，并通过检验检疫局的层层检测合格后方将产品投入市场，由此不断向消费者提供高品质的进口健康食品。此外，公司不断提供优质的进出口服务。
正方盛公司坚持“食品安全第一，品质至上，诚信经营，优质服务，务实创新，共同发展”的经营理念，拥有强大的精英管理团队和庞大的销售网络，真诚同国内外客户携手合作，共谋发展，共创伟业。