长白山特等碗状秋耳、无根,长白山绿色菌类.特等秋耳,超黑,超厚,超干,质量嘎嘎好!
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黑木耳别名木耳。因生长于腐木之上,其形似人的耳朵,故名木耳.其不仅清脆鲜美,滑嫩爽喉,而且有增加食欲和滋补强身的作用。黑木耳具有一定吸附能力;对人体有清涤胃肠和消化纤维素的作用。因此,它又是纺织工人、矿山工人和理发员所不可缺少的一种保健食品。
现市面上90%为地栽耳,因林区限制采伐,所以现在采用是新科技方式养殖木耳,以碎木等为原料配以木耳菌,装在塑料袋里养殖。大大地提高了木耳的产量。在秋季的木耳含的胶质多,掌握好采收时间和晒制天气,为最好的地秋耳。
[营养功效]黑木耳还可作药用。历代医学家对于黑木耳的药效都有详细的记载,如明代李时珍在《本草纲目》中记载:"木耳生于朽木之上,性甘干,主治益气不饥,轻身强志,并有治疗痔疮、血痢下血等作用。"我国医学历来认为黑木耳有滋润强壮,清肺益气,补血活血,镇静止痛等功效。是中医用来治疗腰腿疼痛,手足抽筋麻木,痔疮出血和产后虚弱等病症常用的配方药物。据国外报道,黑木耳能减低血液凝块,缓和冠状动脉粥样硬化,对预防和治疗冠心病有特殊的效益。黑木耳所含的多糖类物质,具有一定抗肿瘤作用,据报道对小白鼠肉瘤180的抑制率为42.6%。我国民间也有用黑木耳加水煎服,来治疗妇女子宫颈癌和阴道癌。
[食用方法]炒吃、凉拌、煲烫、入药